紫いもの青いハーフバースデーケーキレシピあり

1

おいしそう！

またまた久しぶりの更新になりました。子育ても慣れてきたし、ハーフバースデーきっかけにケーキ作りをしました。男の子っぽい青いケーキにしたかったので紫いもを使ってみました。すると合成着色料とは違う優しい青色に。紫いもの色はアルカリ性だと青いんです。最初、試しに紫芋を入れて生地を作ってみると緑色になってしまいました。スポンジケーキは黄色だからそりゃそうですよね。そこで卵白だけで......