　栗の香り広がる　渋皮煮のモンブランレシピあり

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おいしそう！

栗の渋皮煮から作る絶品モンブランです。中にはココアのケーキ生地と、たっぷりの生クリームが。上にかかってるマロンクリームは、栗の渋皮煮をペースト状にして生クリームと混ぜたものです。とっても栗の風味が豊かで、手作りならではの味。少しラム酒を加えると、さらに本格的な風味になります。渋皮煮は硬い鬼皮を剥いたり、茹でて一つずつ丁寧に洗って…を何回か繰り返したり、ちょっと時間と手間が......