包まない餃子？！ウズベキスタン料理・マンティ/ハニム(レシピ付) レシピあり

包まない餃子？！ウズベキスタン料理・マンティ/ハニム(レシピ付)
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    おいしそう！

中央アジアで食べた、小籠包ならぬ大籠包、マンティ（manti/мәнті）。 とっても大きくて、食べ応えのある… Continue reading →...

旅する料理研究家　森山さとみさん

旅する料理研究家　森山さとみさん

（株）BIOTRIP代表取締役。旅する料理研究家・管理栄養士。福岡で自然食を学び、organicや食文化をテーマに、47都道府県を旅する。 その後、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐというコンセプトの世界一周・女一人料理修行旅をクラウドファンディングで達成。渡航国は現在55ヵ国。 今後は食の事業も展開予定です！