洋風肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

和食の王道、肉じゃが。韓国風やイタリアン風など、最近は、アレンジされた肉じゃがもよく見かけます。今回は、ワインに合わせて、シンプルな洋風肉じゃがを作ってみました。じゃがいもは、断然煮くずれしにくいメークインを使います。最初に、じゃがいもとニンジンをオリーブオイルでよく炒めます。こうすると、更に煮くずれが防げます。玉ねぎを加え、牛肉は最後。この時点で、ある程度きちんと味つけします。塩、こしょう、タイ......