ソーセージも手作りでレシピあり

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おいしそう！

ハーブの香りとスパイスが効いたソーセージを食べたくて、まあ、ちゃんとしたソーセージではありませんが、作ってみました。自分で作れば、余計なものを入れないので安心ですしね・・・あっさりめがよかったので、鶏むね肉のひき肉を使いました。ローズマリーをきざんだものと、ハーブソルト、コショウ、ナツメグ、オレガノ、タイムなど、組み合わせても大丈夫そうなスパイスを混ぜ込みました。気をつけたいのが、手で混ぜないこと......