ししゃもはフライパンでレシピあり

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おいしそう！

ししゃもがとってもリーズナブルに買えました。北海道産の本物のししゃもって、とっても数が少ないのだそうですね・・・なので、よく見かけるししゃもは、輸入のカラフトシシャモなんだそうです。そんなことはともかく、丸ごと食べられるお魚なので、カルシウムたっぷり。今回は、みきママさんのブログを参考にさせていただき、フライパンで焼いてみることにしました。オリーブオイルで片面にこげめをつけてから、お酒をふってフタ......