玉ねぎのすりおろしでお肉がやわらか〜 レシピあり

玉ねぎのすりおろしでお肉がやわらか〜
  1. おいしそう！

やっと晴れた〜今日は生徒さんのレッスンで出かけますが、朝から張り切っていっぱい洗濯した洗いグマ・・・今日の食いしんぼう日記は、ポークチャップ。ちょっと厚みのあるお肉は、やわらかく食べたいですよね。玉ねぎのすりおろしがいいと聞いたのでやってみました。とんかつ用の豚ロースを一口大に切り、すりおろし玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、白ワインに漬けて1日ほど。まずは強火で焼き目をつけてから、返して弱火で......