冬なんですけど レシピあり

冬なんですけど
  1. おいしそう！

お寿司を食べに行くことはあまりありませんが、何度もおかわりするくらいガリがダイスキ。回転寿司だと食べ放題〜♪御用達の産直ショップでは、もう冬になりましたが、近隣の農家の方が育てた新しょうががまだまだ売っているので、たくさん買って作りおきしました。甘酢の分量は、お酢の量に対してお砂糖が半分。今回は、お砂糖100g、お酢200cc使いました。弱火にかけて、お砂糖が溶ければOK。さましておきます。しょう......