豚肉のリエットレシピあり

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おいしそう！

サラダとオードブルの後は、パンと一緒に豚肉のリエットを出しました。手前にあるのは、冷蔵庫にあったきのこやなすやトマトで作ったラタトゥイユです。リエット（Riette)とは、フランスの家庭料理で、豚肉を煮込んでペーストにしたものです。今回初めて作ってみたのですが、なかなかうまくできました?（偶然・・・かな・・・）一応材料・・・豚肉（ロースでもももでもいいです）薄切り250g、玉ねぎ半分、塩小さじ1、......