初めての米粉パンレシピあり

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おいしそう！

幼い頃から、朝食がパンだったこともありますが、パンは好きな方だと思います。しかしいまは、（たいしたことない理由ですが）小麦粉は避けたい感じ・・・そこで、最近は米粉に注目しています。米粉のパンも売ってはいるのですが、米粉100％ではないことが多いのです。たいていは、小麦粉や小麦グルテンが配合されています。・・・というのは、米粉には、イーストが作り出す炭酸ガスと一緒になるとパンをふくらませる「グルテン......