サーモンのムニエルとレモンの切り方レシピあり

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おいしそう！

アンチエイジングに良いとされているサーモン。山育ちの私にとっては、小さい頃は、お魚といえばこれでした。頭も内臓もある1尾ままのお魚は、あまり食卓に上ることも少なく、チョー苦手。内臓もなく、骨も少ない切り身の鮭がダイスキでした。あ、今はオカシラ付きも好きです・・・さて、サーモンは、EPA、DHAといった、人間の身体では作ることのできない必須脂肪酸を含み、しかもアスタキサンチンという抗酸化物質も含んで......