肉団子と茄子の含め煮と筍チャーハンの夕ご飯

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おいしそう！

筍の水煮をつくりました新潟に来て初の大きめ筍徳島では大きめがスタンダードだったので新潟の方は若い筍の方が好きなんかなーと思ってたんですよ〜。小さめのまだ若い筍がメインで売られていたので。今回はお鍋に入り切るかちょっと思い悩めるいい感じの大きさです🙌 なんだか得した気分皮が硬くて剥くのは大変なんですけどね昨日は筍と角煮の残りでチャーハンにしました。筍ご飯よりガッツリ。で......