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筍を豚バラ肉と炊き合わせてみました たっぷりのお出汁で ほっこりするお味に仕上がりました 筍は洋風でも中華風でも存在感ありで 美味しいですが やっぱり和風の味付けが安心しちゃうなあ 豚バラ肉の脂がこくを追加してくれて ずいぶんコトコト煮たような見た目ですが ささっとできます 筍の下準備には糠は使わず 牛乳とお米のとぎ汁を使います 片付けも楽でオススメです⏬ https://cookpad.com......
鶏肉と筍の甘辛煮
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