塩麹で豚肉を柔らかに豚肩ロースの塩麹焼きのランチレシピあり

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おいしそう！

か塩麹は大好きな調味料です。お魚にもお肉にも使えて、焼くだけなのに味が決まるので簡単便利。使い勝手が良いのでお気に入りです。今日は豚肉に使いました。豚肉に塩麹を塗って１５分置いただけですが、家族が「やわらけ〜」と声を上げるくらいトロける柔らかさになります塩麹はお肉１枚につき大さじ１で。塩麹を塗って１５分ほどおいたら、フライパンに油とスライスしたにんにくを入れて火にかけ、油に香りを移しま......