糠を使わずに簡単にできる筍の水煮と、水煮を使った若竹煮

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おいしそう！

筍の季節ですね。毎年楽しみにしてる筍です。さっそく水煮に。糠であく抜きすると後片付けが大変ですよね面倒なことはなるべく避けたいので色々と試して、お米と牛乳で簡単に水煮にする方法に辿り着きました https://cookpad.com/recipe/3812010 たけのこの水煮（あく抜き） by あわっこゆきこぬかを使うとお掃除が大変で。米のとぎ汁と牛乳を使ってみたら、あく抜きも上手くい......