明太コールスローサラダ

明太コールスローサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

キャベツたっぷり、明太子入りのサラダです。

★材料

(5人以上分)

  • キャベツ

    １/２玉

  • 明太子

    ６０ｇ

  • ハム

    ５枚

  • ホールコーン

    １缶

  • Ａマヨネーズ

    大さじ４

  • Ａ酢

    大さじ２

  • Ａ砂糖

    小さじ１

  • Ａ塩こしょう

    各少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キャベツは硬い部分を取り除き、せん切りにする。
    明太子は中身をこそげ出す。
    ハムは半分に切って細切りにする。
    ホールコーンは汁けをきる。

  2. 2.

    ボウルにキャベツと塩小さじ１/２（分量外）を入れ、１５分ほどおいて、水けを絞る。

  3. 3.

    明太子、ハム、ホールコーン、Ａを加えて和える。

★ワンポイントアドバイス

キャベツの硬い部分はスープなどに使えます。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。