根菜カレー

根菜カレー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

具だくさん野菜ゴロゴロのカレーです。

★材料

(2人分)

  • 豚肉

    １５０g

  • 人参

    ２／３本

  • じゃがいも

    １個

  • ごぼう

    ２／３本

  • れんこん

    ２／３本

  • 大根

    １／３本

  • カレールウ

    １箱

  • 水

    適量

  • ごはん

    茶碗２杯分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参とごぼうは乱切り、大根とれんこんはいちょう切り、じゃがいもは食べやすく切る。

  2. 2.

    豚肉を炒め、取り出す。

  3. 3.

    野菜を、やわらかくなるまで加熱する。

  4. 4.

    豚肉を戻し入れ、水、カレールウを加え、煮溶かす。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、４をかける。

★ワンポイントアドバイス

特になし。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。