鶏なす丼

鶏なす丼
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ガッツリ飯です。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    １枚（２００g）

  • なす

    ２本

  • A醤油、酒

    各大さじ１

  • Aにんにく（チューブ）

    小さじ１

  • A生姜（チューブ）

    小さじ１

  • A鶏ガラスープの素

    小さじ１／２

  • 片栗粉

    大さじ３

  • 焼肉のタレ

    大さじ１～２

  • 粉パセリ

    お好みで

  • ごはん

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。
    （脂を除くとすっきりとした味わいになります）
    なすは乱切りにする。

  2. 2.

    鶏肉にAの下味をもみ込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を並べ入れて焼く。

  4. 4.

    鶏肉に火が通ったら、なすを投入。
    しんなりしたら焼肉のタレを回しかける。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、④をのせ、粉パセリをかける。

★ワンポイントアドバイス

特になし。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。