しっとりやわらか甘辛チャーシュー。レシピあり

麺にも丼にも和え物にも使える基本のチャーシューは、作り置きしておきたいメニューのひとつ。気分に合わせて、バラ肉にしてみたりもも肉にしてみたり、一緒に作っても◎。仕上のタレで甘みを調整することで万能になりますよ♪ ... もっと見る...

乳がんサバイバー家庭料理研究家。食材全般大好きな自営業・一児の母。北海道フードマイスター/（一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ北海道各局ラジオ、出演歴あり。がんばり過ぎるよりも、「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。

奥山まりさん