手作りならではの味！ほんのり和風タルタルソース。レシピあり

たらりと流れるよりも濃厚。ごろごろよりも滑らかに仕上げたタルタルソースは、甘酢しょうがを使ってほんのり和風。あれこれ調味料を足さなくても風味よく仕上がります。お好みで柚子胡椒を加えるのも◎。タルタルソースも味わい... もっと見る...

乳がんサバイバー家庭料理研究家。食材全般大好きな自営業・一児の母。北海道フードマイスター/（一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ北海道各局ラジオ、出演歴あり。がんばり過ぎるよりも、「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。

奥山まりさん