世界で1番簡単なパスタ！カチョエペペ

世界で1番簡単なパスタ！カチョエペペ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

フライパンもオリーブオイルも使いません！日本ではあまり馴染みがありませんが、本場ローマでは有名なとてもパスタです。

★材料

(1人分)

  • パスタ

    80〜100g

  • ブラックペッパー

    適量

  • ペコリーノロマーノ

    25g

  • 茹で汁

    大さじ2

  • 塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く！

  2. 2.

    ボウルにペコリーノロマーノ、ブラックペッパー、茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

  3. 3.

    茹で上がったパスタをボウルに入れて混ぜ合わせます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけたら、仕上げにペコリーノロマーノ(分量外)とブラックペッパーを上から振って完成です★

★ワンポイントアドバイス

シンプルな味付けなのでチーズやペッパーはしっかりと効かせましょう！

Ryogoさん

Ryogoさん

おうちパスタのレシピメディア「BINANPASTA」を運営しています。 Instagram→@binanpasta 【著書】「毎日食べたい家パスタ365（Gakken）」「おうちで本格！BINANPASTA流 映えうまパスタレシピ (宝島社)」