久しぶりに冷凍のほっけを買ってきた
丁度1匹を4切れに分けたやつで498円
冷凍の鮭、鯖、ほっけなんかは解凍せず
フライパンに大さじ1の油を引いて熱し
ほっけの場合は身の方を下にして6分
次に皮目を下にして酒を大さじ2入れ
蓋をして5分くらい蒸し焼きにするだけ
冷凍でもふわっふわの仕上がりになる
それにしても水道水が不味い問題で
本当に素の状態では飲めたもんじゃない。
どうも今住んでいる県全......
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週末に作るおうちごはん。数年前までは料理をしたことがありませんでしたが、週末くらいは家族のためにごはんを作ろうと思い立ち始めました。そんなごはんの記録です。