冬至ということで、とりあえずゆず湯用のゆずとかぼちゃを買ってきました。何を作ろうか考えているうちにお昼過ぎになり、慌てて圧力鍋で小豆を煮ました。今回はあんこの一歩手前の豆感の残る仕上がりに。かぼちゃは加工しやすいようにとりあえず蒸しました。「かぼちゃのい......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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