こねと発酵をホームベーカリーにお任せしたパン作り。今回はクルミとレーズンのパンを焼きました。クルミとレーズンは途中で投入せずに一次発酵が終わった生地を取り出して練り込みました。よく見かける花のような形にチャレンジ。ポイントは切り込みを思い切って深く入れる......
-
-
マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
・ネクストフーディスト2期生
・ボーソー米油部2期生
・福島クッキングアンバサダー
・福島クッキングアンバサダー第2期
・全粒粉アンバサダー第2期
・全粒粉アンバサダー第3期
・ぐんまクッキングアンバサダー第5期