「牛肉とごぼうのしぐれ煮」と「牛丼」からヒントを得て、二つをかけ合わせてみました。香りと食感の良いごぼうと、甘くて柔らかい玉ねぎ。単なるかさ増しではなく(最近こういうのが多いですが)これはこれで贅沢な丼です。以前圧力鍋で作ってみたところ、味はしみたものの......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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