お正月価格の名残か、諸々に伴う値上げか野菜の高値が続いています。比較的安かったなすと長ねぎを常備菜の茹で鶏と合わせてピリ辛の甘酢あえを作りました。■材料(2~3人分)・なす 2本・茹で鶏 1/2枚分水に酒と塩と生姜を加えて沸かし、鶏むね肉を入れる。一煮立ちした......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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