ハンバーガーのバンズを焼きました。調べてみると、卵使用で砂糖が多め。薄力粉を加えているレシピが多いです。参考にしながら全粒粉配合で作ってみました。■材料(6こ分)【A】・強力粉(春よ恋使用) 150g・全粒粉(パン用強力粉) 50g・薄力粉 50g・砂糖 20g・塩 5g......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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