冷凍庫の肥やしになっていた鮭ハラス。エアーオーブンで限界まで脂を落として焼き、半分はレタスたっぷりの炒飯にしました。残りの半分は鍋で残った昆布だしとともに炊き込みごはんにしてみました。■材料(2合分)・米 2合・鮭ハラス 適量・しめじ 1/2株・生姜 1かけ【A......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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