長芋と豆腐のグラタンレシピあり

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おいしそう！

長芋と豆腐のグラタンを作りました。もともと長芋のグラタンが好きで、平日の1人ランチとしてよく作っていたレシピです。少し前のことですが、親知らずの抜歯をして、柔らかいものしか食べられない日が 1週間ほど続きました。大きく口を開ける・食材を噛むなどの動作に痛みを感じ、ゼリー飲料ばかりの毎日…。そんな時でも、このグラタンは食べやすく、味気ない毎日の癒やしになりました。タンパク質（豆腐・チー......