みかんピューレ入りシフォンケーキ（私なりのコツ）レシピあり

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おいしそう！

前回、自家製みかんピューレを使ったシフォンケーキのレシピをご紹介しました。少し大きめの気泡ができてしまいましたが、目詰まりもなく、ふわしゅわ食感で大満足のシフォンケーキを作ることができました。今回上手くいったと思うポイントを私なりにまとめてみましたので、シフォンケーキを作る際の参考にしていただけると嬉しいです。（※①～⑤は前回の記事の番号と対応しています。） ※①卵黄を白っぽくなるまで混......