スモークサーモンと白子のバルサミコ風味パスタレシピあり

0

おいしそう！

生のいくらの季節になりましたが。その対極にある白子はふぐやタラのように珍重されるでもなくリーズナブルな値段で店頭に並んでいます。どんな食材でもきちんと下処理をする事によって美味しく召し上がる事が出来ますが、特に鮭の白子は下処理の仕方で味が変わってきます。白子にまとわりついている血管をすべて取り除けば生臭さがほとんど無くなります。その上から揚げ粉をまぶし、から揚げにすれば完璧！とろりとし......