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鯛のあら煮が調理時間5分で、あっというまにできます。 材料(3人分) ※今回は3人分で作りました。 たいのあら・・3尾 ごぼう・・1本 調味料 砂糖・・大さじ1.5、みりん・・100ml、料理酒、しょうゆ・・各50ml 作り方 鯛が浸かるくらいの量のお湯(80度くらい)を入れ、霜降りする。(うろこはお店で取ってもらうと、自分でうろこを取らなくていいので楽!) ごぼうの皮を向き、約......
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