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鶏むね肉の油淋鶏風定食 久しぶりに作った油淋鶏風!鶏むね肉で作っても十分しっとりして美味しいんです! 1枚をそのまま酒と醤油もしくは塩麴に漬けておくだけで抜群に美味しくなります◎ 今回は、京都で購入して自分で発酵させてつくった黒塩麴に1日漬けておきました! 黒塩麴に漬けておいた鶏むね肉 鶏むね肉は、バットに入れてラップをかぶせて空気が入らないようにしておきました。 ジップロックのような保存袋に入れ......
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