GABANのレモングラスを使い
食欲がないときにでもさっぱりなスープを作りました。
*春雨と鶏肉団子のさっぱりスープ*
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【材料】
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鶏ひき肉 100g
生姜 少々
塩・胡椒 少々
春雨 お好みの量
小ねぎ ......
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日本昆布協会昆布大使・UNILLOY公認アンバサダー・Wonder chef公認アンバサダー・ボーソー油脂米油部他
豆腐マイスター・だしソムリエ他/ 和の食文化に関わる資格を取得。
レシピ考案・写真提供をはじめ、日本昆布協会昆布大使としての食育活動、アンバサダー活動等幅広く活動中。
フーディストアワード2019HM部門レシピ賞受賞