少しお天気が悪いですが懐かしの風景。新幹線から撮りました。新潟に用事があり一泊二日で行ってきました。新潟駅に着いてから昔住んでた近く海鮮鮨市場 魚がしへここの安くてお寿司美味しいんです。久々に会うお友達とここでランチ。その後、新潟に住んでいた時、習ってい......
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日本昆布協会昆布大使・UNILLOY公認アンバサダー・Wonder chef公認アンバサダー・ボーソー油脂米油部他
豆腐マイスター・だしソムリエ他/ 和の食文化に関わる資格を取得。
レシピ考案・写真提供をはじめ、日本昆布協会昆布大使としての食育活動、アンバサダー活動等幅広く活動中。
フーディストアワード2019HM部門レシピ賞受賞