こんにちは。お立ち寄り頂きありがとうございます。料理研究家の村越仁美です。 本日のレシピ。大根とスペアリブのコチュジャン煮込み。電気圧力鍋で作るので味しみしみ。そしてスペアリブが骨からするっと外れてほろほろになりおいしいです。少しピリ辛な味つけで食欲が進......
-
-
日本昆布協会昆布大使・UNILLOY公認アンバサダー・Wonder chef公認アンバサダー・ボーソー油脂米油部他
豆腐マイスター・だしソムリエ他/ 和の食文化に関わる資格を取得。
レシピ考案・写真提供をはじめ、日本昆布協会昆布大使としての食育活動、アンバサダー活動等幅広く活動中。
フーディストアワード2019HM部門レシピ賞受賞