レシピブログ
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今日は、あじのなめろう風とあじのさんが焼きをご紹介します あじって缶詰で見るし、普段スーパーや魚屋さんにもあるから通年流通している魚ってイメージで、旬の時期なんてあるの なんて思う人もいるかとは思うんですが、あじにもしっかり旬があって、鯵の旬は5、6月~8月。その時期が特に脂が乗っていて美味しいんですよ そういった場合は、是非お刺身であじを味わってみましょう 鰺だけに あじのなめろう風 ......
アジの大名おろし
自家製小アジの丸干し
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