マトウダイのグリル長イモ添え

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おいしそう！

昨日に引き続き、マトウダイシリーズ。とても大きかったので、2人で1日半身がちょうどいい。昨日は蒸していただいたので今日はグリルにしました。グリルにしたのは、違う食感にするためだけど、昨年、自分へのクリスマスプレゼントとして買ったル・クルーゼのオーバルグリルが使いたかっただけ？ル・クルーゼのオーバルグリル。オレンジで統一してます。マトウダイは塩コショウでそのままグリル。つけあわせ......