パセリ

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おいしそう！

やっと涼しくなり庭のパセリも元気になりました。家庭で使うハーブは庭で育てます。「パセリなんて」って言う人もいるけれど、あなどるなかれ。単に彩りに使うわけではありません。パスタにも魚にも肉にも使える万能なハーブ。パスタはトマトを使ったもの以外は基本的にはパセリを合わせます。いわゆるパセリもイタリアンパセリも育ています。特に使いわけてはいませんが、香りが違います。好みで使っています。パセ......