レシピブログ
水餃子やワンタンなど、水で茹でて引き上げるとくっついてしまうことありませんか? くっついたのを剥がそうとして、皮が破けてぐちゃぐちゃに…なんていうことも。 今回は、水餃子やワンタンがくっつく理由と、それを防ぐコツをお伝えします。 最後にご紹介するレシピでは、スープに入れることの多いワンタンをおかず風にアレンジしました♪ 餃子やワンタンの皮について 餃子の皮は丸くて比較的厚め、それに比べてワ......
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