たった一工夫!透明でキレイな氷を作る方法とは

たった一工夫!透明でキレイな氷を作る方法とは
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    おいしそう!

  家の冷凍庫で氷を作ると、氷が白っぽく不透明になってしまうことが多いと思います。 これは、凍らせる水の中に空気などの不純物が溶けていることが原因です。 でも、たった一つの工夫だけで、お店で出てくるような透明でキレイな氷を作ることができるんです!今回はその方法をご紹介します。   透明な氷を作る方法 先に結論からお伝えすると、透明な氷を作るための一工夫とは... 一度水を沸かす こと。   たった......

ひろのさおりさん

ひろのさおりさん

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。 以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。