大人気♪我が家の半熟煮卵（味玉）レシピレシピあり

こんにちは、管理栄養士・料理家ひろのさおりです。副菜やトッピングなどに使えて、ストックしておくと何かと便利な「煮卵（味玉）」。いつもの作り置き料理には欠かせません。我が家の煮卵は、表面にしっかりめの味を付けて、中 […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん