【少量OK】梅酒・ウイスキー梅酒・梅酢（梅ビネガー）の作り方、レシピレシピあり

こんにちは、管理栄養士・料理家ひろのさおりです。家の玄関先には梅の木があり、この時期は梅の実がなります。今年は特に豊作です！今年はひとまず梅酒、ウイスキー梅酒、梅酢（梅ビネガー）を漬けました。今回は簡単に作り方や、 […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん