生姜入り台湾風豆乳スープ（シェントウジャン）レシピレシピあり

こんにちは、管理栄養士・料理家ひろのさおりです。 1月も後半になり、真冬の寒さが続きますね。身体をポカポカに温めてくれる料理が恋しくなる季節です。今回は、台湾の定番朝ごはんの豆乳スープ（シェントウジャン）に生姜を入れ […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん