羽釜×土鍋「つむぎ釜」素材撮影とレシピ開発のご協力をいたしましたレシピあり

こんにちは、管理栄養士・料理家ひろのさおりです。羽釜の素早い熱伝導と、土鍋の伝統的な温かみを掛け合わせて作られた、「つむぎ釜」本日より、クラウドファンディングMakuakeにてプロジェクト販売が開始されました。こ […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん