【料理のコツ】塩１％のマジックレシピあり

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おいしそう！

塩加減。料理を美味しくする大切な要素ですよね。今回は「塩を食材に対してどれくらい使えばいいか？」について。このコツさえ覚えてしまえば、簡単に美味しく料理が仕上がりますよ。｜食材の重量に対して１％食材の重量に対して１％の塩。覚えるのはたったこれだけ！｜使う塩について味わいにこだわるのであれば、陸の食材には岩塩海の食材には海塩と覚えておきましょう。海塩をさらさらに処理した「焼き......