さばさばさば

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おいしそう！

和食の調理実習で、鯖を使ったお料理を作りました🐟 味噌煮、竜田揚げ、船場汁（せんばじる）船場汁とは、鯖のアラを使った具沢山のお吸い物のようなもので、大阪の問屋街にある船場で生まれた料理です。竜田揚げは、ちょっと揚げすぎちゃったかな？？でも美味しかったです！すだちを絞って頂きました✨ レモンやすだちなど含まれるクエン酸は、油っぽいものの消化を促進させてくれますし、ビタミンCはコレステ......