豚肉と簡単酢キャベツの蒸し焼き〜防災意識を高めるレシピあり

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おいしそう！

日本で流行っていますよね⁈酢キャベツ。ドイツで言うザウアークラウト、フランスアルザスで言うシュークルートと同じなのかしら🙄 市販のザウアークラウトを煮込み料理に使うのも美味しいのですが、今日はキャベツ消費に簡単酢キャベツで代用。発酵させていないので、酸味もきつくなくアッサリですが、お肉料理にとっても合います😋 🌟豚肉と簡単酢キャベツの蒸し焼き🌟 【材料】豚肩ロース 1〜1.2kg、塩麹大さじ3......

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: saki-biancaさん

お姉ちゃんず(長女、次女)に揉まれながらも自由奔放に育つ長男、ドイツ生まれの3人の子供達と食いしん坊オペラ歌手の夫（日本人）と、北欧ほど近い北ドイツでマルチリンガル教育に翻弄されながらも、マイペースに食と音楽と暮らしを楽しんでいます。 2020年夏に北ドイツから、フランスほど近い南ドイツに引越しました！いつも笑顔溢れる食卓を。