ズッキーニのピリ辛ナムル

ズッキーニのピリ辛ナムル
  1. 8
    おいしそう!

料理紹介

今が旬のズッキーニを
ピリ辛のナムルで和えました.:*♡
ポリ袋1枚で、火を使わず簡単に作れます*
お酒のおつまみにも最適です!

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    1本(140グラム)

  • 小さじ1/4

  • ☆めんつゆ(3倍濃縮)

    小さじ2

  • ☆白いりごま

    小さじ2

  • ☆ごま油

    小さじ1

  • ☆豆板醤

    小さじ1

  • ☆チューブニンニク

    小さ1/2

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ズッキーニは厚さ2ミリの輪切りに切り、ポリ袋に塩と共に入れ揉み込み10分置く。

  2. 2.

    ズッキーニの水分をギュッとしぼり、ポリ袋に戻す。
    そのポリ袋に☆印を加えてしっかり揉み込む。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニは塩を入れて揉むことで
余分な水分が抜けて、味が馴染みやすくなります。
しっかり水気をしぼりましょう♪

こはるさん

こはるさん

料理を食べるのも、作るのも大好き♪ 夫と二人暮らし 毎日忙しくてなかなか作れない… 料理が苦手… そんなお悩み解消レシピを 日々考案しています 旬・節約・簡単・おいしいをテーマにしています☆ ~資格~ 野菜スペシャリスト 食育実践プランナー 食育インストラクター