レンジで簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮*

レンジで簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮*
  1. 8
    おいしそう!

料理紹介

トロットロの茄子に
ニンニクの効いたピリ辛味噌タレで
お酒やご飯が進む一品です。
電子レンジ5分でできちゃう!スピード副菜です.:*♡

★材料

(2人分)

  • なす

    3本(320グラム)

  • しし唐辛子

    5本

  • ☆味噌

    大さじ1

  • ☆お酢

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆ごま油

    小さじ1

  • ☆白すりごま

    大さじ1

  • ☆チューブ生姜

    小さじ1

  • ☆チューブニンニク

    小さじ1

  • ☆豆板醤

    小さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    茄子はヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。
    しし唐辛子はつまようじで穴を数ヶ所刺す。

  2. 2.

    耐熱ボウルに、茄子としし唐辛子と☆印を加えて、混ぜ合わせる。
    ラップをふんわりかけて電子レンジ600W4分加熱する。

  3. 3.

    全体に火が通ったら
    しっかり混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

*しし唐辛子は、破裂防止のため
必ずつまようじで穴を数ヶ所刺して下さい。
*電子レンジ調理が苦手は人は
茄子としし唐辛子をフライパンに入れて、フタをして蒸し焼きしたのを、☆印に混ぜ合わせて下さい。

こはるさん

こはるさん

料理を食べるのも、作るのも大好き♪ 夫と二人暮らし 毎日忙しくてなかなか作れない… 料理が苦手… そんなお悩み解消レシピを 日々考案しています 旬・節約・簡単・おいしいをテーマにしています☆ ~資格~ 野菜スペシャリスト 食育実践プランナー 食育インストラクター